昨日たくさん頂いた小あじ、
なんと110匹もいた～
というかあった～
さっそく新鮮なうちに調理しなきゃね
といってもまずは普通にから揚げだよね
その一部を南蛮漬けにしよう
・・・でも・・・
味付けがわからない(￣Д￣；；
そんな時は
結婚してからいつも頼りにしているこの子達の登場です↓
これが結構いろいろ基本が載ってて、
役に立つんですよ(o^-')b
南蛮漬けの付け汁を調べて、レシピ通りに混合～
味見してみたら・・・なんか足りない・・・こんな時は
自分の舌を信じて更に隠し味的なもの（すし酢をね）投入です
よしっ！うまい！（自画自賛；）
ジャ～ン
それからしらすがへにゃ～っとして汁っぽくなっちゃったから、フリッター風にさっくり混ぜて揚げてみたよ
これがなかなか旨かった
そんな感じで夕べは魚づくしな食卓でした
ザ・おさかな天国
う～ん健康的
（自己満足）揚げた小あじをお義母様にもおすそ分けしたけど、
まだかなり残ってるんだよね・・・
美味しいからいいんだけど、
私が最後の一匹まで、
責任持って食べちゃうゾっと
