2017.8 ハワイ女子旅・14日目夕食【ハイズステーキハウス】

昨年の反省を活かして

Open Tableから、7:30pmに予約しました

昨年行けなかった、ハイズステーキハウスへ

ワイキキビーチから、徒歩約10分です

■詳細は、「2017.8　ハワイ女子旅・準備編④（レストラン）」を

ご覧下さいhttps://ameblo.jp/iku0807/entry-12291183006.html

クヒオ通り沿いのワイキキパークホテル1階に、お店があります

この黒くて、黄色の文字が光っていて目立って見つけやすいです

看板は通り沿いにありますが、店舗の入口は駐車場方面に、奥へ突然重厚でクラシックなドアと、スタッフさんが迎えてくれます

受付で、名前と予約時間を伝えると、すぐ席に案内してくれます

店内は、とっても落ち着いた雰囲気です

席は、ハイズの名物・香木「キアヴェ」の炭でステーキを焼く巨大なオーブンの近くで、一番右奥の角から店内を見渡せます

（写真は、前回の一人旅の時のです）

メニューを見て、何にするか考えます

今回は二人なので、好きな物を選んでシェアする事にしました

■スパークリングワイン（Prosecco）

グラスワインにあった物をボトルで頼めるか聞いた所でした

辛口で、スッキリしてて、飲みやすいです

■ハイズ特製チーズブレッド

熱々で、とってもチーズのイイ香りがします。外はサクサクで、

中はしっとりしてて、やわらかくて、チーズがしみ込んでて、チーズの

塩味がちょうどイイです。温かいうちに食べるのが、ポイントです。

■大海老のカクテル仕立て（Colossal Shrimp Cocktail）

4pc 6/8 Shrimp Served with Cocktail Sauce

大きくて、プリプリで、めちゃめちゃ美味しいです。

レモンと、ソースが、海老にピッタリ合って最高です。

■ナロファーム産ベビールーコラとパルマ産生ハムのサラダ

白ワインビネグレットと共に（Baby Arugula Salad）

Nalo Farm's Arugula with Prosciutto and Shaved Parmesan

生ハムと、チーズの塩味がちょうど良くて、ワインにピッタリです。

野菜がとっても新鮮で、みずみずしくて美味しいです。ドレッシングが、ちょうどいい酸味です。最後に、ブラックペッパーをかけてくれます。

注文時にシェアするかどうかを聞かれたので、

シェアを伝えていたので、最初から取り分けてくれました。

■ハワイ産キアヴェ炭 炭焼き（Kiawe Broiled Steaks）

デルモニコ（リブロース ステーキ）（Delmonico）

14 ounce/396 grams

せっかくなので、食べてない部位のリブロースにしました。

メイン料理は、付け合わせが選べるので、マッシュポテトにしました。

ミディアムレアでお願いしたのですが、焼き加減が最高で、

塩・胡椒の加減も最高で、めちゃめちゃ美味しいです。

強火で焼いているので、柔らかくて、お肉の味をすごく感じます。

それに、香木「キアヴェ」の炭の香りがして、とってもイイ感じです。

上から見ても大きいですが、横から見ても厚みがあります。

ステーキも、最初から取り分けてくれました。

焼いている所が、真横で見えるので、より美味しく感じました。

もう1つのサイズが、18 ounces/510 gramsで、さすがに多いかなと

思ってやめました。でも、あの美味しさなら、頑張れば食べれたかも。

■アスパラガスのグリル（Grilled Asparagus with Hollandaise）

とっても柔らかくて、すじも無くて、甘くてとっても食べやすいです。

■ハイズ特製フランベ（チョコレート）（Chocolate Lovers）

For two or more. Voted best dessert in the Taste of Honolulu.

前回コースの中には無かったので、今回どうしても食べたくて、

注文しました。ソースは、席の目の前で作ってくれます。

チョコレートの塊を溶かしながら、液状にした所で少しミルクを入れて、

ラムを入れると炎が立ちあがります。炎でアルコールをとばした後に、バニラアイスにチョコレートソースをかけて出来あがりです。

熱々のソースなので、バニラアイスがちょっと溶けだしてイイ感じです。

チョコレートが甘すぎず、フルーツともバッチリ合って美味しいです。

結構大きいですが、デザートは別腹なので食べれます。

$178.01（税込・チップ別）でした

老舗ならではの料理、落ち着いた空間、サービス、最高でした

お肉が最高に美味しくて、最終日のディナーにピッタリなお店でした

友人も、かなり気に入ってくれて、良かったです

またハワイに来たら、絶対に食べに来たいと思います

【ハイズステーキハウス（HY'S STEAK HOUSE）

：https://hyswaikiki.com/】

■2017.2 ハワイ一人旅・10日目夕食【ハイズステーキハウス】

記事はこちらhttps://ameblo.jp/iku0807/entry-12262769868.html

ホテルまで、徒歩3分です

少し遅い時間帯なので、人は歩いていても緊張感を持って帰ります

先にシャワーをして、荷物をちゃちゃっと片付けて

軽く部屋飲みをして、ラナイからの夜景を味わってから、寝ます

2017.8 ハワイ女子旅・ビーチ（ワイキキビーチ）

夕方、ホテルの部屋で集合です

お互い、1日フリーな時間を満喫できました

夕食の予約まで、まだ時間があるので、最後にワイキキの街へ

プラプラショッピングをしてたら、すっかり時間を忘れててました

けど…何とかサンセットに間に合いそうなので、

シェラトンワイキキを抜けて、ダッシュでワイキキビーチへ

正面を見ると雲がいっぱいで…少し明るい所を見つけました

あ～天気悪いから見れないんだっと思ったのですが

ワイキキビーチには、なぜか人がいっぱいいます

画像は携帯で撮ったのですが、一切加工してません

実際に目で見た時は、もっと鮮やかで、こんなサンセットの色具合を

見た事が無かったので、本当にビックリしました

その人達が見てる方向を見ると

こんな位置に沈むんだとビックリギリギリ間に合いました

沈む位置を把握してなかったので、めちゃテンション上がりました

キングタイドの影響で水面が高くて、この歩道の柵を波が越えます

たくさんの人が、見とれてます

太陽の形そのままで、沈んでくれそうです

沈み始めました

イイ感じです

沈みそう

ワイキキビーチに移動して

綺麗に、沈みました

沈んだ後は、一気に空が暗くなります

太陽が沈んだ所以外は、まだ明るいです

濡れない程度に、ギリギリまで行ってみます

海の上から、サンセットを見ていた船が戻ってきます

結構激しい波なので、歩道が濡れてます

逆側を見るとダイヤモンドヘッドが見えます

記念に

最終日に、とっても素敵なサンセットが見れて最高でした

そういえば、ワイキキビーチでサンセット見た事無かったかもです

ちょうどイイ時間なので、そろそろワイキキビーチを出発します

途中、ロイヤルハワイアンセンターや、ファーマーズマーケットを

チラッと見たりしながら、ワイキキの街をお散歩です

日没後なので、照明や、たいまつの明かりが、とっても素敵です

ワイキキの街を通り抜けて、ハイズステーキハウスに向かいます

2017.8 ハワイ女子旅・カハラモール

オーガニークビューティーハウスの成田美和さんの

ボタニ−ク サンクチュアリ カハラサロンから近い、カハラモールへ

約3分のドライブです

■ホールフーズ・マーケット（ホノルル店）

友人に頼まれたリップクリーム（ジョンマスターオーガニック）と、

明日の朝食用のオレンジジュースを買いました

■ソーハリビング（SoHa LIVING）

先日ちらっと見た時に、気になってた物を買いました

この可愛いディスプレイが、ついつい入りたくなります

・写真立て（$26.80・税別）

ハワイの島が可愛かったのと、全体の色が落ち着いてて、

部屋の茶系のトーンに合うと思ったので買いました

中に入れたポストカードは、ハワイ島アロハコナツアーズのガイドの

だいすけさんが、日本開催イベントで売っていた物です

・クッションカバー（2種類）（1ヶ$39.80・税別）

デザインが気に入って、色も落ち着いてて、写真立てと同じく

部屋の茶系のトーンに合うと思ったので買いました

中身は、ニトリの低反発クッションを入れてみました

・ポーチ（$17.80・税別）

前回はカラフルな色でパイナップル柄にしたので、今回は黒系で風景（ヤシの木＆ダイヤモンドヘッド）の落ち着いた物を買いました

比較してみました前回の一人旅の時より、1サイズ大きいタイプ

【ソーハリビング（SoHa LIVING）：http://sohaliving.com/】

デザインも色もイイ感じのがあって、良かったです

さぁ、ホテルに戻ります