今年も暑くなってきましたね
今年は空梅雨なのでしょうか・・・あまり雨が降りません。
でも、我が家のゴーヤは元気です
花が咲き、これからどんどん実をつけていってくれたらと願っています。
緑のカーテンになってほしいと願っていましたが、私の心配をよそに元気に育って日よけになっています
もう2メートル以上つるものびてきています
でも・・トマトのほうはいまひとつで・・・実がかたいのです
トマトベリーという品種なのですが、デザートのようだと聞き買ったのですが・・・
全然です。
育て方がわるいのでしょうか？？？
我が家のプランターでのトマト 、ゴーヤ、バジルはすくすくと成長してきています。
アブラムシに悩まされ思うようになっていませんが・・
こんな感じです
バジルは一株をわけてこれだけ成長しました。
ゴーヤは害虫防止のために、アルミホイルがいいとNHKの番組でやっていたので実践中。
うまく育ってほしいです
めざせ緑のカーテン！！
今年の３月にカタクチイワシが地元の漁港でたくさんとれて、スーパーで安く売っていたので、アンチョビを作りました。
４時間ほどかかって内臓をとって塩蔵にしました。１ヶ月以上置き、海水ほどの塩水で洗ってオイル漬けにしてまた１ヶ月。
とにかく時間と手間のかかる料理ですが、シンプルなのに味はやっぱりひとしお！！！
本当においしかったです。
これがアンチョビです。
そしてこのアンチョビをつかってパスタを作りました。
今収穫したエンドウ、おりな、新タマネギ（泉州たまねぎ）です。
タマネギはお友達が毎年送ってくれます。
もうすぐ水なすも送ってくれるとのことで、毎年楽しみにしているものの一つです。
地方によって本当に知らないけど、おいしい食べ物がたくさんあるので日本の中でもいろいろなものを知っていきたいと思う私です。
