母から
たくあんと白菜漬けが来ました。
たくあんなんて
大蛇みたいなの5本！
白菜漬けも3株
到底食べきれないので
おすそ分けはしたものの
それでも裕にあります。
画像お借りしました
デトックス（ダイエット）も兼ねて
ごはん、味噌汁、漬物の
一汁一菜生活をここ数日続けています。
ごはんは発酵玄米か５分づき米
味噌汁も具だくさん
そして、よりどりみどりな漬物
おかずがないのでごはんは好きなだけ♡
ごはんをたくさん食べられるから
すごく満足感、満腹感があって
腹持ちもよく
しかも
食後のスイーツも食べすぎない。
おまけに
お通じもかなり良い！
やっぱり
日本人が昔から食べてきたものは
間違いない！を実感。
最近読んだ若杉ばあちゃんの本
料理研究家の土井善晴さんも。
昨日は
見切り品で買った大和芋を
ホワイトソースに見立ててグラタン。
具は菜の花と玉ねぎ、ツナ。
チーズかけて
焼いちゃえばグラタンです（笑）
日本酒が飲みたくなって
久しぶりに晩酌＾＾
お肉をなるべく摂らないで
食べるならお魚を選ぶようにしています。
あとは甘いもの
もう少し辞めたい…