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• 昨日は鶏ももとむね肉を包丁で叩いてつくねにしましたささがきにした牛蒡と銀杏切りにした...
• 昨日は久々に鯛茶漬けに今回は練りごまとお醤油、煮切ったお酒とみりんでタレを作りました...
• 久々の黒酢豚豚肩ロースは玉ねぎ麹で下味をつけて一晩冷蔵庫へ絡めるタレは黒酢、お醤...
• 先日のお夕飯は牛たん麦とろでした夏はとろろが食べたくなります麦ご飯を炊いて、ととろ...
• 先日のお夕飯鰯の南蛮漬け頭と内臓を落として手開きにし塩水で洗った鰯の身に片栗粉を...
• 今夜は豚肩ロースの塩麹焼き塩麹を使ってフライパンで焼くとどうしても焦げやすくなってし...
• 昨日は主人のリクエストで餃子と夏野菜の焼きびたしに夏野菜の焼き浸しにはどうしても万...
• 先日作った玉ねぎ麹を使ってから揚げを作りました私の玉ねぎ麹の作り方は米麹　100...
• 今日のお昼ごはんはラタトゥイユお素麺トマト×めんつゆは相性抜群です#ラタトゥイ...
• 先日の記念日ディナー今年は記念日もすっかり忘れていた主人実は私自身も直前まで記念日...
• 先日YouTubeでたまたま観た@ryuji_foodlabo さんの真夜中のパスタ...
• お昼に食べ過ぎたのでお夕飯はおつまみにご近所におじさまが切り盛りされている鮮魚店を見...
• 少しぬかを足したので数日の捨て漬け期間ぬか床には干し椎茸昆布いりこ鷹の爪実...
• 先日は海老カツバーガーに海老は下処理をしてから1/3をミンチに2/3はぶつ切りで...
• 朝ごはんみたいなお夕飯スーパーで激推しされていた縞ほっけで脂がのっていて身厚でと...
• 暑かった日にぶっかけ蕎麦にから揚げには衣にあおさを混ぜてお野菜は揚げ浸しに麺つゆ...
• アメリカに住む親友が一時帰国していたので自宅に遊びに来てくれましたリクエストでもつ...
• 久々にグルテンフリーたこ焼き米粉と山芋にベーキングパウダーを加えて外はカリカリ中はト...
• 肌寒いので中華粥にお米半合お水900cc鶏むね肉干し貝柱3〜4個（お水で戻し...
• 新玉ねぎと新にんにくでガーリックシュリンプに新玉ねぎと新にんにくはみじん切りにして...

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