米粉のお菓子

米粉のビスコッティが売っているお店があるのですが

買ってしまうとすぐに食べてしまう。

安くはないので、やっぱり自分で作らないとと思いました。

玄米粉を使っています。時にははと麦粉を混ぜたり。

甘味はメープルシロップや甘酒。

分量てきとーでも失敗がないのがうれしいですね。

入院前にヨモギを摘んで、茹でて、刻んで、すりつぶして冷凍しておきました。けっこうな労力です。

それでクッキーを作りました。

食べすぎてしまう・・・(*´ω｀*)