先日、模擬授業に【富山県立 新川みどり野高校】に行って参りました。
２回の模擬授業が行われましたが、ご覧にいれるのは第１回目です。
２回目の方ゴメンナサイね
講師を務めるのは本校の製菓学科の佐近先生です。
佐近先生の住所から高校が近いということもあり地元の話なども織り交ぜての授業となりました。
まずは、先生がお手本を見せます。
続いてみんなが作業を行います。
生クリームの泡立ても手でやってもらいます。
慣れないと疲れますが、ガンバって！！
生地の上に泡立てたクリームをキレイに塗ってね(^_-)-☆
さてさて、今度はクリームを塗った生地の上にフルーツを並べて行きます
乗せるのは
と
乗せ終わったら麺棒を利用して巻き込んで行きます
そうそう♪
大胆にそして優しくネ
出来上がったロールケーキを試食してもらいます
カメラが先か！！ウマく撮れたかな？！
生クリームたっぷりの
の出来上がり
自分で作ったお菓子の美味しさは格別だったようでペロリと食べていましたネ
お菓子作りを日頃やっている生徒もいたようでの使い方なんかで見ると分かりました。
この模擬授業で作る楽しさを分かってくれてこの道に進んでくれるといいなぁ～～
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9/26（土）でオープンキャンパスを実施します。
内容
（調） シーフードドリア
（菓） 和菓子（六方焼き・焼き芋スイーツ
）