ヤマボウシの果実がたくさん生っています。

赤く熟した美味しそうな実を少し採ってきました。

そのままで食べると甘くて美味しい!

実を果実酒にしました。

【ヤマボウシ】ミズキ科の落葉高木

 

ヤマボウシの果実がたくさん生っています

 

採ってきたヤマボウシの実

 

果梗を取り、空き瓶に実と氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぎ入れます。一ヶ月ほどで実を取り出します。長く熟成させるとまろやかな味になります。水か炭酸水で2~3倍にうすめて飲用します