ヤマボウシ酒熟し始めているヤマボウシの実を少し採ってきて、果実酒を作りました。 空き瓶に、果実の柄を取って入れ、氷砂糖も入れホワイトリカーを注ぎます。 酸味がないので、レモンを一緒に漬けてもいいです。１～２ヶ月で実を取り出しておき、熟成させます。 出来上がると、水や炭酸で割って飲むとおいしいです。 良く熟した実は生で食べることができ、とても甘くておいしい！ ちょっと種が多いのが玉に瑕かな… ヤマボウシ ヤマボウシの熟した実 ヤマボウシ酒 （出来上がりが待ち遠しい！）
