あくまで記録のために
晩ご飯の献立を載せてみます
昨夜はブイヤベース
海老とlittle neck clamとmussel
そしてお魚はtilapiaを。
野菜はにんにく、トマト、セロリ、玉葱とじゃがいも。
tilapiaは淡水魚で味は鯛に似ています。
出汁に魚介の旨味が出て美味しかった～♪
今日は、残りのスープにご飯を入れてリゾットにします。
それから
豚と蒸し野菜のポン酢ジュレのせ
上に大根おろしをたっぷり乗せて。
娘も蒸し野菜が好き。
かぼちゃやじゃがいも、にんじん、よく食べてくれます。
かぼちゃ。
アメリカのスーパーにおいてあるのはsquash。
いわゆる日本のかぼちゃは"kabocha"として
アジア系スーパーで手に入ります。
ちなみに私は
イタリア系スーパーRusso'sでみつけたので
買ってきました。
イタリア系なのに、
里芋、長芋、大根、おくら、れんこん
えのき、しめじ、エリンギ、
和食に使いたい食材が揃う上、
Russo'sの野菜はフレッシュで
なおかつ安い。
一番お気に入りのスーパーです。
ただ、歩いては行けず、車でしか行けない。。。
車がない我が家は
zip car（レンタカーのようなもの）を借りて
行かなければならないのだけれど。
今夜は何を作ろうか。
じゃっこまるさん、
ほんとですね、娘に届いた最初のお手紙。
それが大統領からだなんて、光栄です（笑）
晩ご飯の献立を載せてみます
昨夜はブイヤベース
海老とlittle neck clamとmussel
そしてお魚はtilapiaを。
野菜はにんにく、トマト、セロリ、玉葱とじゃがいも。
tilapiaは淡水魚で味は鯛に似ています。
出汁に魚介の旨味が出て美味しかった～♪
今日は、残りのスープにご飯を入れてリゾットにします。
それから
豚と蒸し野菜のポン酢ジュレのせ
上に大根おろしをたっぷり乗せて。
娘も蒸し野菜が好き。
かぼちゃやじゃがいも、にんじん、よく食べてくれます。
かぼちゃ。
アメリカのスーパーにおいてあるのはsquash。
いわゆる日本のかぼちゃは"kabocha"として
アジア系スーパーで手に入ります。
ちなみに私は
イタリア系スーパーRusso'sでみつけたので
買ってきました。
イタリア系なのに、
里芋、長芋、大根、おくら、れんこん
えのき、しめじ、エリンギ、
和食に使いたい食材が揃う上、
Russo'sの野菜はフレッシュで
なおかつ安い。
一番お気に入りのスーパーです。
ただ、歩いては行けず、車でしか行けない。。。
車がない我が家は
zip car（レンタカーのようなもの）を借りて
行かなければならないのだけれど。
今夜は何を作ろうか。
じゃっこまるさん、
ほんとですね、娘に届いた最初のお手紙。
それが大統領からだなんて、光栄です（笑）