こんばんは。
今日は餃子を作りました！
作っていたら、子供達も一緒にやりたいと。
そうなるよね…、急いでるんだけど😨。
ここで断ってはだめだとなんとか気持ちを持ち直し、一緒に作りました💪
材料
【白菜、ニラ、ひき肉、塩、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、日本酒、ニンニク、しょうが】
①白菜を荒みじんにする。↓本当に荒いですね😨
②にらを荒みじんにする。
③①と②に塩をふり、混ぜて、１時間放置して水を切る。
④ひき肉をボールにいれて、すりおろしたニンニクとしょうが、日本酒、オイスターソース、醤油を入れてまぜまぜまぜ。
(今回はニンニクチューブ使ってます！)
⑤③と④を混ぜる。
⑥餃子の皮に⑤をのせて、半円、水をつけて包む。
⑦片側だけギザギザギザ。
(ここでもおおざっぱでてますね😭)
⑧フライパンに油をしいて熱する。
餃子を入れる。
⑨水を回し入れて、蓋をして中まで火を通す。
⑩蓋をとって、かりっと焼いて出来上がり！！
おとなもこどもも餃子大好き！！
知らない間にたっぷりの野菜をとれるところもいいですよね。
お腹いっぱいなのに、ついつい食べ過ぎちゃいました！！
また色々な餃子に挑戦したいです！
あぁーーー、お腹いっぱい🍴🈵😍