おはようございます！
あぁーーー、連休って忙しいーーー！！！
子供たちが家にいるって、お昼ご飯がいるって、なんて忙しいんだろう。
その上、遊びに連れていくので家の中のことがなにもできず、おそろしいことになってます。
でもたくさん話ができて、笑顔も見られて、子供たちが満足そうだったので、いい連休でしたー！！
さてさて、そんな昨日は手羽中の甘辛唐揚げの豚肉バージョンを作りました！
(今回は手羽中のときとたれを少し変えてみました)
鶏肉と美味しさが違いますね！
わたしは豚こまがあって、献立に困ったときによく作ります。
これもめっちゃおすすめです。
材料
【豚肉こまぎれ、片栗粉、砂糖、醤油、酒、みりん、お酢】
①ポリ袋に豚こまと片栗粉を入れる。
②シャカシャカシャカ。全体に片栗粉がつく様にふる。
③フライパンに多めの油を熱して、②を入れる。
(全部は一度に入らないと思います。何回かにわけて作ってください。)
広げたり、かたまりの部分があったりしてOK。
出来上がりで、カリっとしたり豚肉の味がしっかりしたり、変化があってそれも美味しい！
④カリっとしたら、裏返す。
くっついても問題なし！
出来上がったあと、はがせばいいので。
⑤両面カリっとしたら、キッチンペーパーの上にあげる。
⑥醤油、砂糖、みりん、酒、お酢を耐熱皿に入れて、レンジで1分。
その中に⑤をくぐらせる。
出来上がり！！
美味しいー！！！
甘辛味は裏切らない。
もちろん子供に大人気。
お酢でさっぱり感もあるから、これまたビール🍺にも合うんです！