こんにちは！
昨日は雨が怪しかったので、児童館に遊びに行きました。
帰りは少し濡れるかな！？と思いながら、自転車で。
さて、帰ろうと外を見たらビックリ😱
めちゃくちゃ雨降ってる😭。
少し濡れるかな！？のレベルじゃない。
外出た瞬間にずぶ濡れ☔
子供はずぶ濡れを喜んでいましたが、前も見辛いし気温も下がってるから肌寒いし、失敗しました😵💧
さて、今日は茄子の味噌炒め。
定番ですが、ご飯にもあうし美味しいですよね！
子供もよく食べてくれるし、簡単に作れるからよく作ります！
材料
【茄子、味噌、酒、みりん、砂糖】
①茄子を乱切りにする。
②フライパンに多めの油をいれて、熱する。
茄子を入れる。
③茄子を焼いてる間に調味料を混ぜる。
味噌、酒、みりん、砂糖、それぞれ同量ずつ。
(今回は小さい茄子3本←家にそれしかなかった(>_<)
で大さじ1ずつくらい)
④しんなり焼き色がつくまで炒める。
⑤味噌を絡めて、少し煮詰めて出来上がり！！
この絡まった味噌が美味しいんですよね！！
子供はご飯と、わたしはビール🍺と頂きます！