【即答】 | 儲からない中国(深セン)レストラン経営

儲からない中国(深セン)レストラン経営

脱サラし4年。ここ中国深セン市で2店舗経営。16年頭に、日本料理レストランバーを開店予定


 

先日は、公私ともお世話になっている、友人のお誘いで、芸術家でもあり、フェニックステレビの日中関係コメンテーターでもある張先生のご自宅で手作り料理を振舞って頂きました。張先生は僕が経営するお店の料理に触発され、自ら料理を研究している素晴らしい方です。その張先生がグルメ番組に出演することとなり、なんと僕にも出演依頼を出すと仰っていただきました。

ぼくは即答で「はい」(≧∇≦)/ と返答しました。

 

YesNoに関わらずこの即答って大事ですよね。ぼくはたしかに中国語は上級者クラスですが、だからと言って全てを理解できる訳ではありません。中国人の方々でさえ知らない単語、言い回しはあります。もし仮に正式に出演したとして、理解出来ないことがあると思います。ですが、即答しました。なぜかというと、単純に「楽しそう」と思ったからです。これが僕の価値観だからです。前職の上司は「迷った時は苦しい方を選ぶ」また、僕の友人は「面白い方に真実がある」などのように価値観があるので、判断に迷いません。

 

即決できずチャンスを逃すのは本当に勿体無いことが多いのです。

ぼくも昔はそうでした。ただ、人との出会いが僕の思考を変え、行動を変えたのです。

あれこれ考え始めると、やがて「やらない」「出来ない」理由を模索し始めて、なんとか自分を説得しようとするのが人間の心理です。結果、「よかった」と一瞬納得しますが、後になって「後悔」が生まれる。後悔って、後から悔しがるって意味ですよね。先にではなく、後にです。時間は取り戻せないことは理解しているけど、それが出来ない。なので、まずは今一度、自分の価値基準を決めましょう。そして、チャンスを掴み自分の限界を破りましょう!!

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PS
今回の出演の話が上手く言ったら、スターになっているかもしれません(笑)