健康に気をつけて何かしてる?
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最近さぼり気味だった主夫しますたぁ
鶏玉(味噌炒め)2~3人前
材料 鶏むね肉 300g
玉ねぎ 1玉
レタス 1/6玉~ お好みの量
玉子 2個 M~Lサイズ
ミニトマトまたはトマト 適量
調味料 味噌(赤or合わせ) 大さじ1杯
胡椒 適量
バジル 適量
オリーブオイルまたはサラダオイル 小さじ1杯
①下ごしらえ
鶏むね肉は1口大に切っておく
両面に胡椒を振る
玉ねぎはスライスしておく
玉子は器に入れて溶いておく
トマトは食べやすい大きさにカットまたはスライスしておく
レタスは適当な大きさにカットしておく
②熱したフライパンにオイルを引き、鶏むね肉の皮を下にして
表面に焦げ目がついたらひっくり返し、両面を焼く
次に玉ねぎを加え、中火で炒める
玉ねぎが炒まってきたら味噌を加え、全体にからめる
全体に味噌がからまったら、弱火で溶き玉子を加え
スクランブルエッグの容量で全体にからませます
火を止めて、バジルをお好みで振ります
③深皿にレタスを敷き詰め、その上に盛ります
最後にトマトを盛りつければ、出来上がり
時々、主夫ぶりを発揮するですだぁよぉ
血圧(尻圧)は、低めなおら
健康に気を使ってるようないないようなおらですだぁ
したっけ!!!!!!!!!!!

