鹿児島NOW その参 三平ラーメン 番外編もあるでよ

鹿児島２日目、朝10時の開店を待って、黒味噌ラーメンが有名な三平ラーメンに向かった。


入店すると元気のいいおばちゃんが迎えてくれた。こんな感じで鹿児島のラーメン屋っておばちゃんおっちゃんが地味にやっていることが多い。悪そうな兄ちゃんが闊歩するラーメン屋はあんまり好きにはなれない。

ラーメンが来るのを待っていると、あっという間に満席！！これが三平・・・かつては東京進出しただけのことはある・・。


さあて、来ましたラーメン。



おお・・・さすが今回の旅行で一番高いラーメンだ。凝っている。


味は余り濃くないが味噌の風味がたっぷり利いた芳醇な味わい。

健康をウリにしているがこれは本当に体にもよさそうだ。照国神社の目の前っていうのも縁起が良い。


さて、ラーメンを食べ終わると桜島に向かうべきフェリーに乗る。桜島フェリーといえば「やぶ金」のうどんである。
フェリーの上で何十年も営業し、これを食べるためだけに乗船する人も多いという。


こんな感じ


今考えると結構高い。生憎猛烈な寒波に襲われた鹿児島。突風吹きすさぶ船上で、鼻水食べながら凍える手で食べたが、やっぱりうまかった。船内で食べればよかった。

鹿児島NOW その二 えびしおラーメン 風

続いて２軒目。さっき行った豚とろが全く消化してなかったので、こってり系は避けたい。

もうラーメンを諦めようかと思った頃に発見。

えびしおラーメン！


そういえばネットでこんな店の情報は得ていた。えびしおラーメンとは一体・・・。

中に入るとなかなかの綺麗さ。まだ出来て間もないらしい。


少し高いがえびしおラーメンを注文する。他にも梅味のラーメンとか色々あるのであった。





これがえびしおラーメン・・・鼻に入り込んでくるのはまさにエビの香り・・・。

かなり強烈なエビ臭だ。


スープはあっさりしていて塩ラーメンそのものといった感じ。女性なんかにはかなりいいのではなかろうかと。
こうして独創的なラーメンが生まれる内は鹿児島は死んでいない。。

すごいぜ薩摩ラーメン界。

鹿児島NOW その一 豚とろ

鹿児島に帰省して参りました。
正月に帰ったのに今更更新です。

スケジュールはラーメンを中心に立てられました。残念ながらまぐろラーメンは食せませんでしたが・・・。


鹿児島に着いてまず向かったのは鹿児島ラーメンをリードし続ける豚とろ！

高校の頃から「こんなに並んでまで食べるとは愚の骨頂なり」と思っていたけど、もう無視できない存在となった豚とろ。

夜早い時間にのれんをくぐる。


こ、これは・・・狭い！！そりゃ行列になるはずだ。座敷も４つくらいしかないし、カウンターも少なめ。


さあて、ラーメンを頼むか。

もちろんノーマルラーメン。鹿児島の人はギトギトだと言うが果たして・・。



うむ、鹿児島ラーメンにはやはり大根漬物である。


スープを一口・・・うまし！！はっきり言って福岡のラーメンに慣れてるからあっさりですコレ！

福岡系を追随してるかと思いきやしっかり鹿児島の味でした！そしてチャーシューうますぎ！！


鹿児島来たなら絶対行くべきである。ラー麺好きならば。