ども、じじいです。
上海には、日本の有名なラーメン屋だったり、
日本風なラーメン屋を真似した中国人がやっているラーメン屋など色々なラーメン屋があります。
その中でも、個人的にトップクラスなのが、
博多一幸舎
お店に入るとすぐに分かる、豚骨臭さ
慣れない人からすると、悪臭でしかない臭い
『だが、それがいい』
日本で食べた事が無いのですが、上海で食べると臭いに対して、味が薄く感じます。
じじいの味覚がおかしいのかもしれませんが
それを、差し引いても美味しい。
徐家汇まで行かないといけないのですが、行きたいと思うそんなラーメン屋でした。
＜ウメンディー