からだ想いのおいしいスープ
出版社: 学研プラス
図書館で借りてきた本です♪
スーパーでブロッコリーを買って来たら
生協の宅配でブロッコリーが届きました（笑）
そういうこと、たまにありませんか？
私は割とやってしまうわけで、
注文していたにもかかわらず、
買わなきゃ！とスーパーで買ってしまうこと。
いつも娘たちからあきれられてます(^^;)
ブロッコリーの食べ方は、
シンプルに塩茹でが一番好きなのですが、
今回せっかくスープの本を借りたので
『たっぷり野菜とひき肉のスープ』を作ってみました。
この本の裏表紙にもなっていました。
材料は、
挽肉、タマネギ、ブロッコリー、キャベツ、
家にある物で作れそう！ということで早速作ってみました。
夏の暑い日にスープって・・・と思いましたが、
意外！とても身体に沁みます。ほっこり。
う〜ん、美味しかったです！
野菜のスープってたくさんの野菜を摂取できるのも魅力ですね。
スープも具材によってレシピがいろいろ。
しばらく楽しめそうです♪