こう毎日暑いとそうめんとか冷たいものが食べたいですよね。
麺を茹でて流水に晒して冷やす！
ところがだ！
我が家の水道は夏にはお湯しか出てこない。
水道管がアスファルトの道路の下を通っているのでいくら水を流しっぱなしにしていても冷たい水にはならない。お湯。
私の子供の頃は地下水を汲み上げた井戸水だった。
だから夏でもすごく冷たかった。
スイカなんかお風呂でタライに水を張って手拭いをスイカに被せてそこにちょろちょろと蛇口からの水をあてて冷やしていた。
さて、お湯しか出てこない水道では埒があかないから、氷水をボウルにはって何回か変えながら麺をしめる。
でもね、そんな事するの私の記憶が確かならここ数年のことのような気がする。最後に盛り付けで氷を乗せればいいだけだった。
やっぱり日本はもう亜熱帯だよね。
そうめんを冷そうとする時、
地球沸騰を肌で感じる。
グローバルだろ？
