自分時間 今だから出来る 知る 学ぶ料亭や飲食の軒先に、塩が盛られているのを見かけませんか。
お客様を迎える事で結ばれる縁を大切にしようという気持ちを表現する方法として、現代に伝承された和のおもてなしです。
盛り塩の起源をたどっていくと
塩ではなく盛り砂に行き着きます
平安時代の頃、牛車が使われた頃の実用的なものとして利用され、やがて客人を迎える為の縁起物となって砂から塩へと変化していきました。
そのほかにもお清めの塩
当時は貴重な塩を盛ることで客寄せの縁起かつぎになると考え盛り塩の習慣がうまれたそうです