コナモン手巻きとは・・・★★★
我が家は小麦粉NGなので娘仕様で。
これ、すごくおいしいしみんなでわいわいやれるし楽しいよ～♪
米粉レシピだけど、時間がたってもかたくなったりもなし
☆米粉 100ｇ
☆コーンフラワー 50g
☆塩 ひとつまみ
☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
★牛乳(豆乳や水でも) 180cc
１、☆を全てボウルにいれて、泡だて器でぐるぐるまぜる。
２、１に★をいれてまぜる。
生地の目安はとろとろ落ちるぐらい。クレープだね。
で、これだけでもほんのり甘くておいしい。
やっぱ米粉だからでしょうか～♪
庭で育てているレタス、ウインナー、チーズ、カニカマ、
きゅうり、ツナ、高野豆腐で作ったベジ肉みそ、など。
お好きなものを巻いて食べます～。
手巻き寿司的な。
娘はチーズ、カニカマあたりが好きみたい。
自分でまきまきして食べました～。
