最近、当店のラム好きの間で大評判なのが「プランテーションXO」。
バルバドスで生産された数種類のラムを長期間バーボン樽で熟成させ、フランスにてセラーマスターがブレンドし、再度コニャック樽で「ダブルエイジング」。
それによってより滑らかで豊かな、他に類を見ない香りがラムに与えられています。
バーボン樽のバニラやバナナ、コニャック樽のスパイスの２つの香りがバランスよく合わさり、カカオなどのアロマとココナッツの様なまろやかな味わいがいつまでも余韻として続きます。
8月は過ぎても、ラムの季節は終わらない。ぜひロックやストレートでどうぞ。
(J)