「春っぽいカクテル」と聞くと、何を想像しますか？
梅酒や、チェリーリキュールを使ったもの？
うす紅色や、新緑を想わせるグリーンっぽい色のもの？
ここ数年、私の頭に浮かぶのは、こんな一杯。
～プレリュード・フィズ PRELUDE FIZZ～
カンパリにカルピス、レモンを合わせてシェイク。
ソーダを加えて仕上げるロング・カクテル。
その意外な素材の組み合わせや、パステルピンクの色味も
イイんですが、このカクテルのキモはそのネーミング。
プレリュード（＝前奏曲）のフィズなんて、いかにも
はじまりの季節にピッタリだと思いませんか？
勿論、夜のはじまりに食前酒としてもOK。
ちょっと懐かしい感じの甘苦さが胃を適度に刺激してくれます。
考えてみたら、カンパリの苦味、カルピスの甘み、
レモンの酸味と、非常にバランスの良い組み合わせ
でもある訳ですね。
さぁ前奏曲が聞こえてきたら、ぜひこんなカクテルで
素敵な夜を。
（Ｊ）
※連休前後のお知らせ
４月２７日（水）は店休返上にてOPEN!
５月４日（水）もOPEN、５日（木）は代休
となります。お間違えないようにお願いいたします。
↓飲んでみたい方、ぜひぽちっと。
にほんブログ村
梅酒や、チェリーリキュールを使ったもの？
うす紅色や、新緑を想わせるグリーンっぽい色のもの？
ここ数年、私の頭に浮かぶのは、こんな一杯。
～プレリュード・フィズ PRELUDE FIZZ～
カンパリにカルピス、レモンを合わせてシェイク。
ソーダを加えて仕上げるロング・カクテル。
その意外な素材の組み合わせや、パステルピンクの色味も
イイんですが、このカクテルのキモはそのネーミング。
プレリュード（＝前奏曲）のフィズなんて、いかにも
はじまりの季節にピッタリだと思いませんか？
勿論、夜のはじまりに食前酒としてもOK。
ちょっと懐かしい感じの甘苦さが胃を適度に刺激してくれます。
考えてみたら、カンパリの苦味、カルピスの甘み、
レモンの酸味と、非常にバランスの良い組み合わせ
でもある訳ですね。
さぁ前奏曲が聞こえてきたら、ぜひこんなカクテルで
素敵な夜を。
（Ｊ）
※連休前後のお知らせ
４月２７日（水）は店休返上にてOPEN!
５月４日（水）もOPEN、５日（木）は代休
となります。お間違えないようにお願いいたします。
↓飲んでみたい方、ぜひぽちっと。
にほんブログ村