氷が変われば・・・

実は最近、水割りやソーダ割りに使う氷を

変えたんですよ。

以前は４～５cm角の氷２，３個を１０オンスの

タンブラーに入れて作ってたんですが、

今はこんな感じの・・・





長方形の氷を切り出して、１個だけにしたんです。

そうする事によって氷が溶けにくく、したがって

最初にお出しした時に近い状態で、一杯の”割りもの”

を最後までお楽しみ頂けるという次第。

見た目にも美しいですしね


ある夜中に同業者と話していて、彼が最初に覚えた

”氷割り”がこのサイズで、いまだに形状にこだわって

しまうという話を聞き、じゃあウチも、と始めた訳です。

やはり、よいと思った事はどんどん取り入れ、

日々バージョンアップしていくような気持ちで

仕事していきたいものですね。


え？　値段！？

もちろん、変わりません。ただのサービスですから。

（Ｊ）




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