夏場にスッキリと飲めてしかも印象深いカクテルと言えば・・・
この一杯も外せません
～ブルー・トリップ BLUE TRIP～
その美しい色に飲みやすい味わいを想像すると、テキーラの
力強いキックにガツンとやられます
作者は銀座「TENDER」の上田和男氏。
タイトルのハマリ具合も見事な、男女問わずオススメできる一杯です。
このカクテルのキモは”色づくり”で、ブルーキュラソーと
ライムジュースで味の骨格を整え、少量のミドリ（メロンリキュール）
を加えることで深い青緑色を創り出しているのです。
カクテルの愉しみといえば味もさることながら、ネーミングと色味の
妙も外せません。
そういう意味でスタンダード・カクテルにも比肩しうるこのレシピ、
作り手としておすすめしたくなるのも当然かもしれませんね。
カウンターで一人このカクテルを傾けてるヒトがいたら・・・
なかなかにミステリアスですよ('-^*)/
（Ｊ）
※連休のお知らせ
８月１０日（火）・１１日（水）は連休
とさせて頂きます。
お間違えのないようにお願い致します。
※今年もやります！「昼酒（ひるざけ）DAY」
８/７（今週末！）・８/２１（各土曜）の
１５：００～１８：００は
ノーチャージ、格安のスペシャルメニューでおもてなし！
例）生ビール、スパークリングワイン６００円
角ハイ５００円、サマーカクテル８００円～
真夏の昼間、ぜひ涼んでいって下さい！！
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この一杯も外せません
～ブルー・トリップ BLUE TRIP～
その美しい色に飲みやすい味わいを想像すると、テキーラの
力強いキックにガツンとやられます
作者は銀座「TENDER」の上田和男氏。
タイトルのハマリ具合も見事な、男女問わずオススメできる一杯です。
このカクテルのキモは”色づくり”で、ブルーキュラソーと
ライムジュースで味の骨格を整え、少量のミドリ（メロンリキュール）
を加えることで深い青緑色を創り出しているのです。
カクテルの愉しみといえば味もさることながら、ネーミングと色味の
妙も外せません。
そういう意味でスタンダード・カクテルにも比肩しうるこのレシピ、
作り手としておすすめしたくなるのも当然かもしれませんね。
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（Ｊ）
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８月１０日（火）・１１日（水）は連休
とさせて頂きます。
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８/７（今週末！）・８/２１（各土曜）の
１５：００～１８：００は
ノーチャージ、格安のスペシャルメニューでおもてなし！
例）生ビール、スパークリングワイン６００円
角ハイ５００円、サマーカクテル８００円～
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