安定の美味さ❗️福岡新楼の皿うどん

何だか久々に皿うどんが食べたくなり、今泉の福新楼へ。

よく知られた話ですが、こちらが博多皿うどん発祥のお店。さすが元祖だけあって、抜群の安定感。

野菜や魚介のスープを含んだ麺は芳醇な香りで、食感はもちもち。

具材も蒲鉾や豚肉をはじめ、シャキシャキの野菜がたっぷり❗️バランスも秀逸です。

途中から定番のお酢や赤だれで味変しつつペロリと完食。

いやーやっぱり美味いわ、福新楼。満足満腹。

(J)