さてと
本日もまたマルちゃん正麵 醤油味
極めるために昼飯を喰うｗ
ラーメン屋開業それは一見すると自殺行為
だからこそ１０万で開業する意味があるのである。
しかしデリバリーが状態化しライフスタイルが変化してきている昨今
とりあえず作れる機能だけあればよいのではないのか？？
それならアパートの一室でも可能だ
広告はツイッター、インスタグラムで広告するとする
広告はこれでよし、、と ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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秘境のアパートラーメン２０杯限定 本日営業いたします。
住所：〇〇〇 １０１号室 ※インターホンを押してください
本日のメニュー 本日の魂の醤油ラーメン のみ
価格：７００円 ※感染防止のため、１０分以内にお召し上がりいただき速やかにご帰宅ください。
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ガスコンロ ￥１００００
湯沸し器 中古 ￥５０００
手洗い工事込み ￥５００００
保健所許可 ￥１６０００
どんぶり２０個 ￥８０００
手作り看板 ￥１００００
他 経費 ￥１０００
合計 ￥１０００００－ ※事業計画これでよし、、、と
行動力 ￥プライスレス ※すてたとおもえ１０万円
１０万で開業できんじゃねーかあぁぁぁ！
よしテンションあがってきたのでラーメンつくりまーす！！
今日は写真の向きがおかしいが気にしてはいけない。
まず材料 もやしを引っ込めてニラ
あと卵をわすれずに
本日のどんぶりはこれ↑
なんてことないどんぶりだが保温性は言わずもがなである
デザインも渋く、縁の下でささえてくれた両親のようである
さて肉は昨日と同様。豚バラにく４枚くらいかな
炒める。油は豚からでるからいらない。
今回は豚バラのみ単独で炒めて麺にお先にってことで
ニラと卵 炒めていこうか
まずニラ➡炒めると香りがいい。うまそうだ！
ついで卵を投入するも、、、
ビジュアル的にうまそうにみえなくなる
うーむ。。。
しょうがないタレを半分かけて卵とにらを一緒に炒める
そしていつものように水を２００ｇね
いやいや２００ｍｌか
１８０ｍｌでもいい。
豚バラと麺チームにもタレ残り半分をかける
はい！
はい！これでマリアージュってことで
見た目はよくないなー
熟年カップルだなこりゃ
スープの色大丈夫かよ
カイワレでごまかせるか？？ 無理あるかなー、、、
堂々の完成である。
本日の魂のラーメン：豚バラとニラ玉の焦がし醤油ラーメン
具と麺と良くまぜてお召し上がりくださいということで
いざ
相変わらず麺はほっといたはずなのに、つるつるでコシがある。
そして肝心の味
これうめーよ！
はい。でました一人芝居じゃなくてガチでうまい！
刺激の強いタレントであるニラをよく制御できたのは
たれを焦がすことで風味がアップしたスープそのものであった。。。
えーとなんだこれは７２０円だな
原価は２３０円でいけそうだ
では