丸の内 『エシレ・メゾン デュ ブール 』

イタダキ度　★★★★☆

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英国王室、フランス大統領府、モナコ王室等のご用達バターであり、

世界中の一流店で使われている『ＥＣＨＩＲＥ(エシレ)』。

フランス中西部・エシレ村で生産される搾りたての生乳を乳酸菌で

発酵させたバターで、とっても深みのある味わいが特徴です。

一つ一つ手作りで生産している為大量生産が出来ず、とっても

希少価値が高い逸品です。

その『ＥＣＨＩＲＥ(エシレ)』バターとしては世界初の専門店が、

東京丸の内のブリックススクエア内にオープンしました。

『ＥＣＨＩＲＥ(エシレ)』のバターを使用し、ＰＡＵＬやメゾンカイザーと

並び本場の味のパンを楽しめるとして人気の〝ＶＩＲＯＮ〝の

西川隆博氏とのコラボレーションによって生みだされるクロワッサンや

焼き菓子を楽しめるのが、『エシレ・メゾン デュ ブール 』です。

エシレバターの美味しさを追求したクロワッサンを作る為に、

〝ＶＩＲＯＮ〝の工房で１年以上かけて開発されたと言う、

大注目のクロワッサン。

開店間もなく売り切れてしまう、〝究極の人気商品〝で、

とにかく一度は口にしてみたいのですが・・・・・

残念ながらこの日も売り切れでした。

とっても美味しそうなフィナンシェやマドレーヌ等の焼菓子の数々。

『エシレ・メゾン デュ ブール 』の焼菓子はエシレバター100％使用

している事が一番の特徴。

パッケージングは流石フランス企業！！とってもセンスがあります。

見ただけでその美味しさが伝わってくる、特製マドレーヌ。

コンガリこげ茶色が、とってもいい感じです。

一口食べると、噛みしめる毎に、奥深い上質なバターの味と香りが

ジンワリと口の中に広がって来ます。

エシレのバターを使っているだけあって、素晴らしい味わい。

今まで食べたマドレーヌの中でも、間違いなく一番でした。

≪最後に≫

大人気の〝クロワッサン〝は中々の競争率ですが、食べてみる

価値は十分にあります。

世界初出店の『ＥＣＨＩＲＥ(エシレ)』の直営店。

東京の新しい名物土産としても、きっと喜ばれると思います。

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--shop data--

店名：『エシレ・メゾン デュ ブール 』

所在：東京都千代田区丸の内2-6-1

電話：03-6269-9840
営業時間：10：00～22：00

定休日：不定休