いよいよ今週の木曜日にボジョレーヌーヴォーが
解禁です！
今年のボジョレーの評価は、
「珠玉のビンテージとして歴史に刻まれる」
毎年、素晴らしい賛辞なので
いろいろな思惑を感じつつも、
今年のボジョレーは、9月の天候に恵まれ
糖度の高く、よく熟成したブドウを収穫する
ことができたようです。
ヌーヴォーは、その醸造期間の短さと
定められた醸造方法のために
フレッシュで軽く、
フルーティで渋みが少ないワインになります。
これによって、物足りない印象となって
しまうのですが、
私自身は、
新酒の個性を愛で
畑からの恵みに感謝して、
その味わいを楽しむのが好きです。
とはいっても、せっかく飲むので
より深みやコクがあるものを選びたい！
そんな時は、
試飲して、お店の方と相談して、、、
と言ってしまうのもアレなので
いくつか選ぶポイントをお伝えします！
●ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ボジョレー地区の限定された地域で
収穫されたブドウのみ使っていて重みが
増します
●ノンフィルター
濾過をせず瓶詰めするので、豊かな香りが
感じられ、ブドウの旨味を楽しめます
●値段 2,000〜3,000円前後
ボジョレーとしてはやや高めですが、
飲んでみて楽しめる価格帯は、このくらい
だと思います。4〜5,000円だと高いかな
新酒はボジョレーだけでなく、
フランス、他のワイン生産地にもありますし、
日本ワインのヌーヴォーも解禁しています！
ぜひ地球からの恵み、ブドウの生命力、
生産者の喜びを味わって、
楽しい良き秋の夜長を！！
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情熱ワインの造り手 やりたいことに生きる30代からの転身
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