今日は皆さんのアドバイスを参考に、親友の出産祝いを探しに行きました。
いろいろ迷ったんですが、結局今日は決めきれませんでした・・・（汗）
プレゼントって難しいですねぇ。
もうちょっと皆さんのアイデアを参考に、考えてみる事にします！
今晩は久しぶりにゆっくりと、家でウイスキーをやることにしました。
「The Macallan 18year」
colour ： 赤みのある琥珀色
nose ： シェリー、蜂蜜、フルーツのよう
body ： フルボディー
palate ： ナッツのような、甘いシェリーの特徴
finish ： スムース、ドライ、温かい
英国一の急流スペイ川沿いにあるザ・マッカラン蒸溜所で１８年・・・・
こだわりのシェリー樽で熟成した、花のようなフルーティな味わい。
世界中のファンを魅了するシングルモルトの逸品です。
酒の肴は「じゃがいものガレット」
アンチョビの風味とじゃがいものカリカリとした香ばしい味わい・・・・
あさつきとパルメザンチーズが豊かなアクセントを付けてくれます。
BGMの「Kool & The Gang」をバックに、ファンクな夜が更けていきます。
（「Get Down on It」がファンクで好きだなぁ）
さぁ、皆さま熱々のうちにご賞味を！
- アーティスト： Kool & The Gang
- タイトル： The Very Best of Kool & the Gang
じゃがいものガレット
++材料（2人分）++++++++++++++++++++++
じゃがいも ： 中くらいのものを３個 （メークインがお薦めですぞ）
卵 ： 1個
あさつき ： 3本
小麦粉 ： 大さじ1/2
アンチョビ ： 2尾
パルメザンチーズ ： 大さじ２
バター ： １片
オリーブオイル ： 適量
塩コショウ ： 適量
++作り方++++++++++++++++++++++
１、じゃがいもを細切りにし、水に軽く晒しておく。（スライサーがあると便利です）
２、アンチョビとあさつきをみじん切りにし、じゃがいもの水気を良くとっておく。
３、フライパンを弱火で熱し、バターとアンチョビを投入。バターが溶けたら火からおろす。
４、ボウルにじゃがいもとみじん切りしたあさつきを加え、３のアンチョビバターと卵、小麦粉、パルメザンチーズを投入し軽く混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えたら、さぁ、こんがり焼いていきますぞ。
５、フライパンにオリーブ油を熱します。４を流しいれて強めの中火で丸く形を整えながらこんがり焼いていきます。焼き色がついたら裏返して同じようにこんがり焼く。
熱々をお皿に盛り付け、じゃがいもの香ばしい香りと共にさぁ、ご賞味を！
※あさつきの代わりにパセリ、アンチョビの代わりにベーコンのみじん切りでも美味しいいですぞ！
※メークインの方が型崩れが少ないです