脳卒中にならない秘薬のことをジム友から聞きました。

この秘薬は一生に一度飲むだけでよいとのこと。

梅の塩漬けがある今の時期が作るチャンスらしい。

興味を示したので親切にレシピをコピーして頂いて

ふきの葉も頂いたので作るしかないと決心。

ネット(cookpad)でも「脳卒中にならない秘薬」として

全く同じレシピでした。

脳卒中にならない秘薬

材料（1人分）

卵白　１個分

ふきの葉3～4枚（ふきの汁小さじ3杯）

清酒　小さじ3杯

青梅（塩漬けしたもの）　1個

作り方

①卵白をよくかき混ぜる。

②ふきの葉をきざんでからすりつぶし絞る。

③塩漬けしてやわらくなった青梅をきざんでからすりつぶす。

④卵白にふきの葉汁をいれて混ぜる。さらに清酒を混ぜる。

最後にすりつぶした青梅を入れてよく混ぜると完成。

出来上がりは1人分50㎖でした～

苦みはなく思ったより美味しかったです～

脳卒中のこと

脳卒中とは脳血管に障害が起こる病気（脳血管障害）の総称で、

代表的なものには脳血管が詰まる脳梗塞と、

脳血管が破れる脳出血、くも膜下出血があります。

脳卒中の主な原因は高血圧で、ほかに喫煙や飲酒などの生活習慣が

発症に関わっていると考えられています。
症状は病気の種類によって異なり、脳梗塞や脳出血では意識障害や半身麻痺、

言語障害などが、くも膜下出血では激しい頭痛や意識障害などが突然現れます。
また、脳卒中は一命をとりとめたとしても後遺症が残ることが多く

、日本で介護が必要になる人のうち約2割が該当するとされています。

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