ということで、真鯛で冷や汁をつくってみました。
そして、やばいくらい、というか、めちゃくちゃおいしかったです。
どうですかこの写真
もう少し、味噌を入れればよかったかな。
って思ってます。
あと、こういうのは「氷」ですよね
でも、無かったので・・・。
真鯛の刺身です。
少し小さく切りました。
かつおのたたきと同じです。貧乏性でしょうか。
このあとずっと冷蔵庫に忍ばせておりました。
冷や汁には、味噌以外にたくさんのものを入れてしまいました。
なにを入れたかは内緒でっ
最後は、冷や汁らしく、ご飯にかけて食べました。
めちゃくちゃおいしかったです
氷を入れて、もう少し濃いめにつくっておいて食べたらぜったいにおいしいやつです。
それから、欲を言わせていただけるならば、味がしみついた真鯛をちょっと炙って、もてあそんで、
いい感じのお肉的になったのもいいかもしれません。
考えただけで楽しいです。
だれかに食べてもらいたい
そう思ってしまったことは内緒でっ
広瀬すず～
