ピザが大好きなワタシですが、自分で作ったことがありません。
ですが、自分でいつか作ってみたい～。
まずは今回、生地なしの具材を使って作ってみました☆
トマトはトマトソースではなく、まんまるのトマトを潰して、
キノコも入れました～。
具材は4人分で、
鶏モモ肉400g
ピーマン4個
トマト大玉2個
タマネギ中1個
エリンギ1パック
エノキ1パック
オリーブオイル適量
ピザ用チーズ適量
ニンニク1片
塩こしょう適量
顆粒コンソメ小さじ1杯（←これ隠し味）
①具材はそれぞれ1口サイズに切る。（鶏肉は塩コショウをまぶす）
②うちトマトだけは果肉がある程度残るように潰します。
③ニンニクを炒め、次に鶏肉を炒める。
④具材を火の通りにくい順に炒める（トマト除く）。
⑤トマトを最後に入れて、顆粒コンソメと塩こしょうで味付け。
⑥耐熱皿に入れて、チーズをお好みの量でかける。
⑦オーブンで約20分焼いて、出来上がり～☆
とってもうまウィッシュ
あと2人分ほど残ってるので、
市販の生地を買ってきて、ピザを作ろうかな