反省の日。

今日は、突然のすごかったですね

滝のように降ってましたが、みなさま、大丈夫でしたか


今日は、私、反省の日です。

ついこの間、学習したはずなのに、場所、空間、状況が違うと、別のことのように、同じ繰り返しをしてしまう。

どんなことでも、通じることがあるように、どんなことでも、客観的に物事を考えられるようにならなければ！！

大切なのは、一歩考える、間。

常に意識できるよう、心がけよう！


こんな学習しない私に、ひつまぶしをごちそうになってしまいました

西麻布にある、六本木通り沿いにある「八百徳」といううなぎ屋さん

うなみそ和のバーニャカウダのようですね！
うなぎの肝と、みそを合わせたソースで旬のお野菜をいただく。

お櫃鰻茶漬け


まず1杯目はそのままよそっていただく。

2杯目にお薬味、わさびとおねぎをのせていただく。

3杯目に、昆布だしをかけて、さっぱりといただく。


ふんわりやわらかく、鰻と秘伝のタレが、持ったお箸が離れません


岐阜に帰ると必ず、ひつまぶしを食べに行く私。

故郷を思い出します


みなさま、どうして、ひつまぶし　と言うか、知っていますか？

それは、お櫃に入れてまぶすからだそうです

そ、そのままですが、納得しちゃいますよね

うなぎ屋さんなのに、とてもスタイリッシュな店内で、女性の方！名古屋の方！おススメですよ


今日は、本当に、貴重なお言葉ありがとうございました

そして、ごちそうさまでした



うなぎ「八百徳」
港区西麻布4丁目17-33
Tel:03-5464-1808
11:30～14:30
17:30～22:30



池野浩子