【シードミックスカンパーニュ】涼しくなったからと調子にのって朝から発酵させてたら寝る直前... この投稿をInstagramで見る 【シードミックスカンパーニュ】 涼しくなったからと調子にのって朝から発酵させてたら寝る直前には破裂寸前💣（笑） いつもは冷蔵して翌朝から整形して2次発酵に進むんだけど、急遽、整形して冷蔵庫のチルド室でオーバーナイト2次発酵。 ひえっひぇ🥶のパン生地、焼けるかどうか不安だったけど、なんとか成功✌️ やっぱり、ちょっと過発酵気味💦 #ホシノ天然酵母 #カンパーニュ #ハード系パン #自家製パン ねねっち(@nenechi55)がシェアした投稿 - 2020年Sep月17日pm11時56分PDT
