仕込んでおいた

夜勤明けです

あまりの腹減りで帰宅


昨日仕込んでおいた豚挽肉 に塩コショウ 酒 味噌 玉ねぎのみじん切りを練り込んで

一晩冷蔵庫で寝かしといた肉味噌を


キャベツと一緒に本だしで煮込んでやりました

肉に火が通ったとこでザルに挙げたあと


余った出汁と醤油 胡麻油で味付けしたキャベツと肉味噌をフライパンで煮詰めて


水溶き片栗粉であんかけにして仕上げてみたんです

なかなかの味 これでご飯にかけて丼物で食ったら 旨いはずと



炊飯器を開けてみたら







ご飯炊くの忘れてました





綺麗に洗った空の炊飯釜が妙に虚しくて


しぶしぶあんかけをうどんにかけて食べました



自分の段取りミスで しくじったときの自己嫌悪ったら ほんまないですね



凡ミスで丼が食えなかったという話でした



LL COOL J


LUV U BETTER

を聴きながら


なんやったっけ レディース ラブ クール ジェイムスの頭文字を取ると彼の名前になるんだそうです





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