海南ライス

今朝、テレビで海南ライスを紹介してました。チキンスープで炊かれたライスに茹でた鶏肉。いや、正確に説明すると違うのかもしれないですが。
一度どこかで食べたことがあって美味しかったので、ランチはこれにしよう！と決めました。

んで、もどきですが作りました。ウマかったぁ～♪

鶏肉茹でた際の茹で汁は、夕飯用のスープに使うことにしましょう。


さて、また寝るかな(笑)