新年初のラーメンです🍜
青梅線日向和田駅で下車し多摩川を渡ります🏃
至極の らぁ麺を求めて
「ラーメンフィール」さんへ❗
昨年2月以来の再訪です💃
14:00で予約してました
2階のウェイティングルームで
シュミレーションしながら時間までゆったりと待ちます🎵
予約してから知ったのですが、
2/28で閉店との情報を得てしまいました😭
ということで、
奮発してラストフィールを存分に味わいます❗
日本酒飲み比べで胃腸をととのえ
その時を待ちます🍶
まずは、塩らぁ麺🍜
美しい麺線❗
神々しい琥珀色の上品で味わい深いスープ🍜
西洋料理のようです🤩
ツルツルの自家製麺はのどごしバツグン🎶
２種のチャーシューも👍
あっという間に飲み干して次を待ちます🤤
つけ麺の着卓です🍜
つけダレは醤油味にしました
出汁の効いたコクのあるスープ🍜
麺は３種、
ピロッとしたものは汁につけずワサビと共にそのままをいただきます🤩
茶色のは蕎麦のような風の焙煎小麦麺、
そしてツルッとした白い麺、
スープとの相性はモチロンバツグン❗
添えられている昆布出汁をスープに流し入れると
ちょっととろみのある
高級な和風スープにまりました🙌
至極の２杯を余すことなくいただきました💃
テイクアウトでチャーシューを購入🐷
自宅でじっくりと
フィールテイストを味わうことにします😍
チャンスがあればまた来たいです👏
駅への途中で、檜原村のさしみこんにゃくを購入
ゼロカロリーなので👍🙆
寒いので、
ホカホカのへそまんじゅうをゲットし、
青梅線を眺めながらいただきました
強い北風に耐えながら帰路につきます🚃
では👋👋