漢方の考えで作る薬膳 料理と資格 取得

薬膳料理は、漢方の考えに基づいて作ります。
漢方とは、体全体をみて「なぜその症状が出るのか？」を考える『バランス医学』です。
『治す』のではなく、『整える』ことで、本来の体に戻します。
それをお薬でするのが『漢方薬』で、お食事でするのが『薬膳』です。