まるのあれこれ備忘録

まるのあれこれ備忘録

あれこれあった出来事を後日思い出しながらのんびり書いた備忘録的なものです。

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あけましておめでとうございます まるです

 

高3弁当63日目

オムライス

塩こうじからあげ

ブロッコリー

 

高3弁当64日目

ごはん+のりたまごふりかけ

豚肉の生姜焼き

かぼちゃの煮物

ほうれん草のナムル(前日の夕飯の取り分け)+きゅうり

 

翌日から終業式まで半日授業となるため、これで高校3年12月分のお弁当作りはおしまいです

12月のお弁当作りは6回でした

 

1月より自由登校

子どものリクエストに応じて、今月と来月の受験当日のお弁当作りは、まだあるかと思いますが、これにてお弁当作りはいったん終了です

 

3年間で352回

けっこうがんばったかなー

 

傷みにくいもの

汁もれしにくいもの

なるべくワンパターンにならないように

前日の夕食のおかずなどを使い回しできるか

などなど

それなりに気を使って疲れたというのが本音です

もちろん、朝のルーティンに加わったのもしんどかったです

 

給食がないんだから、お弁当はママが用意して当ったり前じゃん!

という子どもに対して

どれだけ弁当作りをしたか、爪痕と残してやろうじゃないの!

の意気込みで弁当をブログにアップしてまいりましたが、

子どもはこれをどう記憶するのやら・・

 

かくいう私自身は中学高校と6年間もお弁当でしたが、ほぼ自分で作ってました~

実家の朝食が和食だったので、お弁当用のごはんには困りませんでした

おかずはありもので、自分の好きなものを詰めて持っていきました

朝から冷凍のコロッケとか、自分でジュージュー揚げたりもして(笑)

お弁当を開けたとき、今日は何かな~という楽しみはなかったけれど、逆にがっかりすることもなく、今日のお昼は○○が食べられる!という安心感がありました

 

そんなわけで、個人的にはお弁当は誰が用意したっていいじゃん

と昭和の時代から思っておりますが

母親が用意して当然という風潮は、令和になっても変わらないのは何故なんでしょうね~

 

こんにちは まるです

 

高3弁当62日目

焼きビーフン

 

具材は豚肉、むきエビ、チンゲン菜、ピーマン、人参、玉ねぎ、しいたけの7種

最近お高いキャベツに代わって、チンゲン菜を使いました

 

こんにちは まるです

2学期の期末考査のため、お弁当作りは1週間ほどお休みでした

これにて高校での定期考査は全て終了

子どももホッとした様子です

 

高3弁当61日目

牛丼+ゆで卵

トマキュー

鶏ささみとブロッコリーのごま和え(冷食)

 

我が家の牛丼はすき焼き風のちょっと甘めの味付けです

牛丼はいろんなチェーン店があって、好みが分かれるかと思いますが

子どもは吉野家が好みだそうです

かなりうちの味付けと違うので、理由を聞いてみると

一番お肉を食べた気になるそうです(笑)

 

こんにちは まるです

 

高3弁当60日目

ごはん

オムレツ(チルド)

キャベツと豚肉のとろ卵炒め(前日の夕飯の取り分け)

トマキュー

ブロッコリー

 

オムレツは創作オムレツで有名な「ポムの樹」が監修したもの

初めてスーパーの店頭で見かけて、これは期待できそう💛と即買い

中にトマトソース入りと書いてあったので、私が余計なアレンジをすると、せっかくのお店の味が台なしにするかも〜と危惧し、そのまま弁当にオン

 

さっそく帰宅した子どもに感想を聞いてみると

うちで創作してほしかった

とのこと

 

トマトソースは入っていたものの、ほんのちょっぴりで、ほぼプレーンオムレツだったそう

今回は忖度しないほうがよかったと反省

 

 

 

 

こんにちは まるです

今日から12月分のお弁当をアップします

 

高3弁当59日目

おにぎり

おでん(前日の夕飯の取り分け)

 

おでんの具材は大根、こんにゃく、玉子、ちくわ、つみれ

ジャーポットの蓋をしっかり閉めたにもかかわらず、汁もれ💦

リュックや教科書がおでんの汁まみれとなり悲惨なことに・・

しばらくジャーポットのお弁当は要らないと言われました

 

こんにちは まるです

 

高3弁当58日目

十穀米ごはん

銀鮭のソテー

青椒肉絲(前日の夕飯の取り分け)

トマキュー+フリルレタス

 

青椒肉絲にタケノコを使うのが一般的かと思いますが、我が家ではタケノコの代わりにもやし

子どもは小さいころからピーマンはOKなのに、なぜかタケノコがあまり好きではなく、代わりにもやしを使っていました

その後、子どもやパパから、タケノコに変えてほしいというリクエストもないまま今日に至ります

 

私はたまに

ちゃんとした中華が食べたい!

となります

そんな時は、外で正規の青椒肉絲?をいただいております(笑)

 

ですが、今回の青椒肉絲はもやしでなく、じゃがいも

 

我が家のように他の具材で青椒肉絲作るのってありなのかなー

とネット検索したら、じゃがいもがヒット

 

牛肉にオイスターソースにじゃがいもの組み合わせって全然ありなので即採用

家族にも好評でした!

 

むしろじゃがいものほうが小さいお子さん向きの青椒肉絲かも〜

 

今日で高校3年11月分のお弁当作りはおしまいです

11月のお弁当作りは10回でした

 

こんにちは まるです

 

高3弁当57日目

ごはん

豚ロースのカレーソテー

ブロッコリー

プチトマト

フライドポテト

 

カレー味のおかずはごはんが進みますよね

お肉の下のごはんの量はけっこうなボリュームだったはずなのですが完食でした

こんにちは まるです

 

高3弁当56日目

十穀米ごはん+ごま塩

塩こうじからあげ(冷食)

玉子焼き

トマキュー

 

久しぶりの十穀米ごはん

母からのおすそ分け

母のところを訪ねると、たいてい身体に良さそうな食べ物のおすそ分けに預かります

 

こんにちは まるです

 

高3弁当55日目

ごはん+焼きたらこふりかけ

手羽元と煮玉子のさっぱり煮(前日の夕飯の取り分け)

きゅうり+サラダ菜

ひじき煮(冷食)

 

手羽元と煮玉子のさっぱり煮は味ぽんを使ったらくらくメニュー

味ぽんと水を1:1で鍋に入れる

煮立ったら、手羽元とゆで卵を入れて弱火から中火で20分ほど煮て出来上がり!

 

味ぽんはこの時期、鍋のお供で大活躍だけど、簡単料理の調味料としても欠かせないです

 

こんにちは まるです

 

高3弁当54日目

ツナとフジッコの炊き込みご飯

プルコギ(前日の夕飯の取り分け)

ミニ春巻き(冷食)

フリルレタス+プチトマト

 

ツナとフジッコの炊き込みご飯は我が家の定番

うちではお酒を大さじ1ほどプラスしてますが、基本的に味付けいらず

冷蔵庫に人参や舞茸やしいたけなどのきのこ類、油揚げなどがあれば加えてます