番外編『レシピ』

文字通り番外編です。

本日のカルパッチョのタレ。

丸大豆醤油……大2

水……大1

ゴマ油……大1

コチュジャン……大二分の一

すし酢……大2

刻みネギ……お好みで(私はたっぷり)

煮物の味付け

丸大豆醤油……大3

ほんだし……大2

みりん……大4