畑 : 品種:100% ガメイ 

土壌:砂利、粘土質土壌 平均樹齢30年 

醸造:選果しながら手摘み収穫する。伝統的製法、セミ・マセラシオン・カルボニックを4-10日間、温度管理したステンレススティールタンクで行う。

色:鮮やかなブラックチェリー色。

テイスティングノート:ノーズはブラックチェリー、森の土の表情豊かな芳香。爽やかな酸味に始まり、まろやかで柔らかい風味を示す。軽いタンニンの縁は、すばらしい出来の証明。

サーヴ温度:14-16℃

合う料理:白肉、グリルしたポーク、ビストロ料理などと好相性。

 

 

2200(税別)

 

 

 

 

 

 

 

今年のトロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォーで金賞を受賞しています。