鴨肉の燻製‼️完成

昨日、仕込んでおいた、鴨肉をスモークします(^｡^)

まず焼き色をつけます。

そして！スモークチップで燻製します。

煙が出てきたら、ボールでふたしますぅ。

完成

オーダーいただいたら、スライスしてー

盛り付けて、完成

りんごの甘さ、香りと相性バツグン‼️

そして

当店の社員！はずま君！自慢のナポリピザの生地作りをパシャリ。

明日もー

ご来店！ご予約！お待ちしております。