初！生！

初めて生の杏食べました。

生の杏って、酸っぱいものが多いから生食は向かないんだそう。

こちらは、生食向けに改良されてるみたい。

やっぱり干してあるものの方が味は濃いけど、生杏は爽やかな感じです。

皮は剥いても剥かなくても食べられるとのこと。

皮の手触りは意外で、枇杷のように産毛が生えてました。種も枇杷に似た感じ。

貴重な体験できましたー。