なのですが、今回、中華街はメインまでの時間潰し。
ですが、昨年末に中華街行ってるので(笑)
そん時は、ちゃんとお店で食べたんだが、食い歩き出来なかったのね。
だので、今回は食い歩こう！
二人で昼間っからハイボール！
元気だ(笑)
シウマイ祭り(笑)
もち米シウマイは、安定の美味しさ。
季節のシウマイは、今はアサリ。
コレがなかなか美味しい！
あとスキレットに乗ってる焼きシウマイも美味しかったよ♪
腹空かしなので、そのまま焼き小籠包に突入！
昔食べたけど、やっぱりウマウマ。
だけどね。
小籠包のお作法知らない方が多すぎで、包汁ブシャー→服に汁浴びせるが続出……
一口で食べるのは危険なのは分かってるようで、途中のトコを思いっきりガブリからの包汁ブシャー！
なんで？？
小籠包の基本は小さな突破口を作って、そっからスープを際に頂くなのですよ！
蒸しの場合は、レンゲが付いてくるので、レンゲに小籠包を乗せ、箸で小さい穴を開け、レンゲに溢れ出たスープを楽しむ。
焼きは、レンゲは無いので小さく齧って穴開けて吸う！
いずれも中のスープを楽しんだ後、本体を頂くのですよ。
そして、スープが一番美味しい部分なので、ブシャーしてしまうと残念ですよ。
アレなら火傷覚悟で一口で放り込んだ方が被害は少ない(笑)
ウマウマだーね。
腹ごなしに歩きながらお店冷やかして、座りたくなったので茶をしばく。
樹懶はジャスミン茶
オイラは蓮の葉茶
温かいの飲んでるように見えますが、冷たいのです(笑)
後編に続く