豚軟骨。
ソーキを作りました。
美味しくできました。
子どもたちも大好きです。
また沖縄のソーキそばが食べたい！
……ところで、
初めて圧力鍋を使いました。
私は子どもの頃からメカが苦手なので、
圧力鍋のような最先端の高度なメカは自分には扱い切れないと思い込んでいたのですが、
やはり便利そうなので、
一念発起して使い方を妻に教わりました。
で、いざやってみると、
そんなに難しいものではありませんね。
電子レンジのオーブン機能の時もそうでしたが、
やっぱり「案ずるより産むが易し」ですね。
燃える闘魂アントニオ猪木氏の
「迷わず行けよ、行けばわかるさ！ ダーッ！」
と同じです。
しかし『圧力』と聞くと、
なんか胡散臭いものを感じるのは気のせいでしょうか。
よく映画とかでも「上からの圧力がかかった」とかありますからね。
そんな「上からの圧力」を跳ね返す人といえば、
やっぱりダーティーハリー（＝クリント・イーストウッド）ですね。
あとは「圧力」が「握力」に転じて、
フリッツ・フォン・エリックを連想します。
圧力鍋を使うだけで、
ダーティーハリーと鉄の爪が一々脳裏に浮かびますが、
これからは圧力鍋、使いまくりたいですね。