まるしんのつけめん1玉

 

 

「ラーメン工房 まるしん」のつけめん

 

 

新潟のハイパー有名店

 

 

マーボ麺の山椒の香りが漂う店内

 

 

だが、わしはつけめん派！

 

 

 

クラシックなつけめんだけど、

 

結局、ここのが一番うまいかな・・・

 

 

日本一のつけめん

 

 

つけ汁は魚介が効いてるんだが

 

たぶん煮干しと鰹だな

 

 

この日のは鰹がよく感じられた

 

 

 

 

 

 

こいつらで味変

 

 

特に紅生姜がオススメじゃい！