酒蔵　山丹正宗　愛媛県今治市　

ご訪問下さりありがとうございます😊

休日に、酒造所の見学＆試飲に行ってきました🍶

今治市の山丹正宗。

とても美味しいお酒なんです。

まずは酒造所見学。

写真が下手すぎて申し訳ないですね

より美味しいお酒を極めるために、お米を洗う機械や、絞る機械には新しいものを導入する一方で、温度管理などではどうしても職人さんの経験と労力に頼る部分も多いようで、私らは簡単にグビグビ飲むけど、大変なお仕事だと感じました

何より、案内してくださった方が

造る過程を楽しそうにお話されていて、酒造りへの愛を感じました

試飲・販売コーナーには、地元のお店が屋台を出していて、大盛況

（写真無いんです💦）

相席した方々と、楽しくおしゃべりしながら堪能しました。ご近所の方もいれば、遠くから来られた方もいましたね〜

次は秋頃にイベントがあるそうで、また行きたいと思いました。

読んで下さりありがとうございました😊

ではまた〜🍶