今日5月18日は長女の12歳の誕生日。誕生日パーティーは少し早めに一昨日にやりました。食事のメニューは唐揚げ・適当なサラダ・ピザ・ケーキで、このときばかりは子供たちの好きなものばかりを並べた、誕生日やクリスマスは毎回同じ我が家の定番です。ピザとケーキは毎回テイクアウトするので私が用意するのは唐揚げとサラダのみで楽チン。なんなら唐揚げもテイクアウトしちゃおっかな・・・と毎回頭をよぎるのですが、「ママの唐揚げが世界で一番美味しい！」と言ってくれるので（涙）、これだけはなんとか今回も手作りできました。
唐揚げは、下味に渋川飯塚ファームの“スイートお野菜たれ・玉ねぎ”・おろし生姜・醤油をよくもみこんで。これが安定の美味しさなんですが、
今回はもうひとつ、醤油の代わりに“ハーブソルト・バジル＆ガーリック”で下味をつけたハーブ唐揚げも作りました。にんにくの風味がビール飲みたくなる感じ！子どもにはやっぱり醤油味が人気でしたけどね。これもたまには良しです。
そしてピザ。こちらは毎回、渋川のバー・ジャンクスィートさんでテイクアウトしています。すっごく大きいんです！直径40cm？それ以上？あるのに宅配ピザよりずっと安い。ピザ生地もオーナーさんの手作りなんですが、モチモチ生地がすごく美味しいんです。実は私ピザとかあまり好きではないんですが、ジャンクスィートさんのピザなら食べます。それといつも子供向けに味の調整もしてくれてありがたいです！
そしてケーキ。今回は渋川のカフェチルコリーノさんでホールケーキを頼みました。チルコリーノさん、しょっちゅう行くのにホールケーキやってるのを最近になって知りまして。おまかせで作ってもらいました。チルコリーノさんの美味しさはもうよくわかっているので安心して頼めますね。
そしたら偶然、5月15日から「しぶかわテイクアウトマップポイントカード」というのが期間限定で始まったそうで（参加店舗のテイクアウト利用するとポイントがたまって、割引券と引き換えになる）、ジャンクさんもチルコリーノさんも参加店舗ということでポイントがたくさんたまったー！
ポイント付与期間は6月14日までとのことです。それまでにどのくらい利用できるかなー。あとはデリバリーサービスも始まってほしいなー（しつこい）。