左介DX(デラックス) | ijk478のブログ

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左介DX(デラックス)を頂きました,http://www.lkopi.net/。デラックスと言っても、ラーメンにチャーシュー1枚と海苔2枚、煮玉子半分が追加トッピングされただけなので、なんとなくデラックスと言う感じのラーメンです,http://www.lkopi.net/。左介。のメニューは、上記の左介DXや辛ごまスペシャルなど、ネーミングは豪勢ですがベーシック?メニューにちょっとトッピングが追加されただけのものです。でもついついオーダーしてしまいました(思う壺?),http://www.lkopi.net/

スープは鰹節、鯖節、宗田節、羅臼昆布と魚介系出汁に鶏出汁と言う非常に手の込んだものですが、とてもクリアであっさりしたスープです,http://ameblo.jp/qrs764/entry-11833997136.html,http://www.lkopi.net/。ただ甘みも結構あるので(野菜出汁?)好みが分かれるところです。麺は細麺のストレート麺ですが、あっさりしたスープにはチョット合わないかなぁと感じました,http://www.lkopi.net/。その他のトッピングはネギ、メンマ、水菜、ナルト?。どれも及第点ですが、追加されたチャーシューのポソポソ感がいただけませんでした。

写真ではわかりませんが、ラーメンどんぶりはシャープな鋭角となているので、見た目以上にスープの量が少なく、もの足りなさを感じました(上げ底ではないんですけど...)